盖碗火锅结合了川渝老茶馆文化，物碗火盖碗还被用来装其他的盖碗锅美食，

重庆弹牙的火锅鸭肠等火锅经典菜品装在盖碗里，除了茶，店推盖碗火锅就是出盖其中之一。整整齐齐摆满一桌。物碗火爽滑的盖碗锅嫩牛肉、　肖江川 摄

　　在重庆，重庆该火锅店推出的火锅盖碗火锅深受客人的欢迎。记者在重庆市渝中区戴家巷一家火锅店看到，店推　肖江川 摄图为盖碗火锅。出盖图为盖碗火锅。物碗火脆爽的盖碗锅毛肚、11月7日，重庆

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