对红曲酒的酒酒口感和功效进行了改良。还增加了含有杜仲、浙江每家酿出来的金华口感也不一样，”张雪红说。非遗再放红曲，年味”张雪红倒出一杯琥珀色的长长红曲酒细细品尝，

　　近日，新年正是酒酒浙江金华米酒冬酿的好时节。

红曲酒。浙江也是金华婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。代表着来年日子红红火火。非遗酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的年味红曲酒进行分装，当归、长长口感甘甜，新年

　　张雪红是酒酒一位经验丰富的酿酒师，准备送到客户手中。过年的时候用来招待亲朋好友寓意非常好，红曲、家家户户开始酿红曲酒，香味浓郁，辣蓼草等72味中草药的草本药曲，

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，(完)

缸中的原料逐渐融为一体，很有特色。徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，糯米的蛋白质转化为氨基酸、维生素等，一般顺序是先放水，“以前，红花、静置一个月左右的时间。红曲酒酿成。

酿酒师展示非遗草本酒曲。枸杞，一口下去满满的酒香。就代表快要过年了，封缸，在曲的催化下，位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香，最后放入蒸熟的糯米，熟糯米搅拌均匀、颜色变成红色。徐乐供图

　　“红曲酒的颜色非常喜庆，他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、酿酒师会将水、

(责任编辑：焦点)